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药师傅讲堂 | 祛暑第一瓜,绿色外衣是个宝!

发布时间:2022-07-13    来源:     浏览:

半个西瓜,一把勺子,

沙发上,电视前,

这大概是所有人都熟悉的夏天吧。

又是夏天,翻出去年看的老番

冰箱里冰镇的西瓜,一勺刚好

咬一口,甜度也刚好

西瓜甘甜多汁、清爽解渴,

可谓解暑圣品,

几乎是人们在盛夏必吃的水果。

很多人吃完西瓜就丢了皮,

殊不知你丢掉的可是“宝贝”!

都知道西瓜瓤美味,

却不知道西瓜皮也有非常高的价值。

那么西瓜究竟有哪些学问呢?

今天就和药师傅一起来了解一下吧。

  《本经逢源》里说,西瓜能引心包之热,从小肠、膀胱下泻,可清心包火,能解热病大渴,故有天生“白虎汤”之称。而白虎汤为汉伤寒论方,功能是清热生津、解渴除烦。“春、夏伏气发瘟热”时,觅得隔年收藏的西瓜,“啖之,如汤沃雪”。因此,夏季中暑或因其他急性热病出现发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等症状,可以通过吃西瓜来进行辅助治疗。

西瓜翠衣

  西瓜皮,顾名思义就是西瓜的外层果皮。夏季收集西瓜皮,削去内层柔软部分,洗净,晒干,或是也有将西瓜外面的青皮削去,仅取其中间部分,制作而成。西瓜皮在中医里面有个十分文艺的名字——西瓜翠衣,其性味甘凉,有清暑解热,止渴,利小便的功效。在临床上,主要用于缓解暑热烦渴、小便短赤、咽喉肿痛,或口舌生疮,浮肿等症状。一张非常经典的方剂——“王氏清暑益气汤”,就以西瓜翠衣为君药,由此西瓜翠衣广为人知。

西瓜翠衣

——为葫芦科植物西瓜的外层果皮

  【性味】:甘,凉。

  【归经】:入脾、胃二经。

  【功效】:清暑解热,止渴,利小便;

  【主治】:治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。

  古代多有论述关于西瓜翠衣。

  ①《丹溪心法》:"治口疮甚者,西瓜皮烧灰敷之。"

  ②《要药分剂》:"能解皮肤间热。"

  ③《本草再新》:"能化热除烦,去风利湿。"

  ④《随息居饮食谱》:"凉惊涤暑。"

  ⑤《饮片新参》:"清透暑热,养胃津。"

健脾消暑

  用西瓜翠衣100g,大枣10枚,煎汤代茶饮,有健脾消暑的功效。西瓜翠衣本身能清热解暑、生津止渴,加之大枣有补脾和胃、益气生津的作用,两药合用,效果更加明显。

缓解口疮

  我们在治疗咽喉肿痛时吃的西瓜霜含片,就是用西瓜皮和芒硝经过加工而制成的。西瓜皮有着很好的去火的作用,在家时我们也可以自制简易版的西瓜霜,来缓解口疮。方法是,我们先将西瓜皮烤干,再研磨成细粉,外用在患处即可。

防治痱子

  盛夏时节,暑热湿盛,我们很容易起痱子,涂药膏不仅药味重,小孩也不适合随意用,这时候西瓜皮就能派上用场了。将西瓜皮切下来洗干净,用白色的部分轻轻涂抹痱子,可以缓解痒热,还能消除痱子。坚持使用,不仅可防治痱子,还能避免皮肤瘙痒,使皮肤变得光滑。

治疗便秘

  西瓜有通便的作用,便秘时可将西瓜最外面的硬皮打成汁喝,通便效果很好。便秘时间过长的,可以加些蜂蜜。但阳虚、气血虚者慎用,因为通便效果太好,可能会导致腹泻。

降血压

  适量的西瓜皮削去外皮,洗净后切块放入锅中蒸10分钟即可。早、晚蘸白糖食用,具有解热止渴、利尿、降血压的功效。


晒后修复

  皮肤在夏天不仅容易晒黑,更容易晒伤,回家来块西瓜皮,晒后修复连钱都不用花。将西瓜皮洗干净,切去绿皮以后在皮肤上擦拭,能够很好的修复皮肤。还可以将西瓜皮冰在冰箱中,再拿出使用效果更好!

饮食药膳

  西瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤。 西瓜皮只要稍加加工,就能成为夏季里一道解暑菜品。削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤,切成条状,用麻油、盐及糖、醋拌着来吃,还可以使人胃口大开。

  1、凉拌瓜皮

  将西瓜皮外侧的青色硬皮和内侧红色瓜瓤削去,只留白色瓜皮部分;改刀切成长条状,用开水焯一遍并沥干,置于凉水中冷却片刻再捞出;攥干放入姜、蒜、葱、生抽拌一下,清凉爽口,喜欢吃辣的小伙伴们也可以加点辣椒喔。

  2、西瓜翠衣茶

  先将西瓜最外侧的青色硬皮削条片状,铺展开并晾干;晾干后,直接用开水冲泡就可以,同时还可以搭配冰糖,蜂蜜等让茶饮更有口感。

  3、清暑益气汤

  西瓜翠衣适量、西洋参4g、麦冬15-20g、淡竹叶15g、荷叶(鲜品更佳)6-10g、生甘草6g、大枣适量、大米20g,加水1000ml,煎煮20分钟左右,过滤当茶饮,冷热皆可。

  功效:清暑益气,养阴生津。非常适合最近的高温天气。

吃瓜禁忌

  脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者应该少食。从药性来说,西瓜属于生冷之品,吃多了容易损伤脾胃,从而引起腹胀、腹泻、食欲下降等症状,还可能会有积寒助湿的作用。而且,一次食入西瓜过多,西瓜中的大量水分可能会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。因此,产妇、高龄老人等体质相对比较虚弱的人群,吃西瓜要适量。同时,也不要吃太冰的西瓜,以免损伤脾胃功能。

  药师傅建议,大家可以把西瓜放到普通的自来水里面浸泡一段时间,正常自来水的温度是20℃,低于室温也低于体温,在人体的接受范围之内,这样吃西瓜又健康又清爽

各位小伙伴,你们学会了吗?

吃过清凉甜爽的西瓜瓤之后,

可不要忘了留下瓜皮,

试着做一杯西瓜翠衣茶,

给火热的夏天降降温!


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